Spermidin ist kein künstlicher Zusatzstoff, sondern eine Substanz, die in vielen ganz gewöhnlichen Lebensmitteln vorkommt. Ein Überblick, wo Spermidin natürlicherweise enthalten ist und warum die Konzentration in der Nahrung stark schwankt.
Was ist Spermidin überhaupt?
Spermidin gehört zur Gruppe der Polyamine, natürlich vorkommender Verbindungen, die in praktisch allen lebenden Zellen vorkommen, also auch in Pflanzen, Tieren und im menschlichen Körper selbst. Es handelt sich also nicht um einen exotischen Stoff, sondern um etwas, das in unterschiedlicher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt, die ohnehin auf dem Speiseplan stehen.
Lebensmittel mit nennenswertem Spermidin-Gehalt
Zu den Lebensmitteln, die vergleichsweise viel Spermidin enthalten, zählen unter anderem:
- Weizenkeime – eine der konzentriertesten pflanzlichen Quellen, weshalb sie auch als Rohstoff für Extrakte genutzt werden
- Gereifter Käse – je länger die Reifung, desto höher tendenziell der Gehalt
- Sojabohnen und fermentierte Sojaprodukte wie Natto
- Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen
- Pilze
Warum die Menge in der Nahrung schwankt
Der Spermidin-Gehalt in Lebensmitteln ist keine feste Größe. Er hängt unter anderem ab von:
- der Reifung und Lagerung (bei Käse besonders ausgeprägt)
- der Verarbeitung (Kochen, Fermentieren)
- der Sorte und Anbauweise bei pflanzlichen Quellen
Das macht es in der Praxis schwierig, über die tägliche Ernährung eine gleichbleibende Menge aufzunehmen. Ganz unabhängig davon, wie man diese Menge bewertet.
Nahrungsergänzung als praktische Ergänzung, kein Ersatz
Wer regelmäßig Weizenkeime, gereiften Käse oder fermentierte Sojaprodukte isst, nimmt bereits auf natürlichem Weg Spermidin auf. Für alle anderen kann ein Nahrungsergänzungsmittel wie unser Spermidin 6mg aus Weizenkeim-Extrakt eine praktische, dosierbare Alternative sein – als Ergänzung zur Ernährung, nicht als Ersatz für eine ausgewogene Lebensmittelauswahl.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen ernährungskundlichen Information und ersetzt keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Beratung. Spermidin 6mg von MP Nature ist ein Nahrungsergänzungsmittel. Es bestehen keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben nach der EU-Verordnung 1924/2006 (Health-Claims-Verordnung). Enthält Weizen (Gluten).
